Los gauchos
Estos eran habitantes y trabajadores rurales. Se encargaban diariamente de las labores del campo y de las estancias, como la esquila, cuidado del ganado, manejo de los rebaños, ordeña, alambrado de predios, etc. Además, se caracterizaban por poseer grandes habilidades como jinetes, originando las tradicionales Jineteadas, fiesta típica patagónica donde distintos guachos compiten y demuestran sus destrezas arriba de baguales (caballos sin amansar).
The gauchos
These were rural inhabitants and workers. They oversaw the daily work in the fields and ranches, such as shearing, caring for the cattle, managing the herds, milking, fencing, etc. In addition, they were characterized by their great skills as horsemen, giving rise to the traditional Jineteadas, a typical Patagonian festival where different guachos compete and demonstrate their skills on top of baguales (untamed horses).