Las estancias
En esta región del globo, los extensos terrenos dedicados a la ganadería se conocen como «ESTANCIAS» (vocablo originado del término inglés «station»), y su extensión promedio puede llegar a las 7.000 hectáreas.
En estos campos, la cría de animales mayores se enfoca principalmente en dos especies: ovinos (ovejas) y bovinos (vacas). Aunque también se lleva a cabo la cría de cerdos y aves de corral, estas últimas destinadas exclusivamente para el autoconsumo. Además, esta actividad requiere la cría y entrenamiento de otras especies, especialmente relevantes para las labores ganaderas, como el Caballo y el Perro.
The estancias
In this region of the globe, the extensive lands dedicated to cattle raising are known as «ESTANCIAS» (a word originating from the English term «station»), and their average extension can reach 7,000 hectares.
In these fields, the breeding of large animals is mainly focused on two species: ovine (sheep) and cattle (cows). Pigs and poultry are also raised, the latter exclusively for self-consumption. In addition, this activity requires the breeding and training of other species, especially relevant for livestock work, such as horses and dogs.